美味✨
昨夜は、ふとしたご縁で高知料理のお店へ。
お目当てはもちろん「カツオのたたき」。
でも、びっくりしたのは…塩で食べるスタイル！
ポン酢が定番だと思っていた私にとって、これは新鮮。
でもこれがまた、絶妙な塩加減とカツオの旨みが引き立ち合って…うまい！のひと言。
そして、もうひとつの初体験が「ウツボ」。
見た目はちょっとドキドキでしたが、これがまた
プリプリ、コリコリとした食感と濃厚な旨みで、想像を超える美味しさ。
なんだか、食べた後は体の芯からポカポカして、
「これ、精力ついたんじゃ？」なんて思ってしまうくらい（笑）。
アラフィフにも嬉しい滋養たっぷりの高知料理、
またぜひ行きたいなぁと感じた夜でした。
